アメリカで大人気！？日本酒と焼酎が人気な理由と人気なお酒の傾向
近年世界中で人気になっている日本のお酒。アメリカも日本のお酒が人気な国の1つです。
“Sake”として認知度をあげている日本酒はもちろんのこと、最近では焼酎の人気も少しずつ高まっています。
今回はアメリカで日本酒と焼酎が人気な理由と人気なお酒の傾向をまとめてみました。
実際にお酒の輸出量って増えているの？
日本酒の輸出量が増加していることが挙げられます。日本酒造組合中央会によると、2020年の日本酒の輸出量は前年比13.4%増となり、過去最高を更新しました。特にアメリカは日本酒の輸出先国で最も多く、輸出量は年々増加しています。
また、世界各地で日本酒や焼酎に関するイベントが開催されており、その人気の高さが伺えます。例えば、アメリカでは毎年「日本酒サミット」や「日本酒フェスティバル」などのイベントが開催され、多くの人々が日本酒や焼酎を楽しんでいます。このような現象からも、海外での日本酒や焼酎の人気が高まっていることがわかります。
日本酒と焼酎が人気の理由
和食ブーム
2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことが、和食ブームの火付け役となりました。
それに伴い、日本酒や焼酎も世界中で注目されるようになっています。和食は健康的な食生活として評価されており、それに伴い日本酒や焼酎も評価されています。
日本酒の多様性と品質
日本酒は銘柄や製法が非常に多様で、それぞれ異なる味わいが楽しめます。
また、日本酒の製造技術は非常に高く、品質も高いとされています。
これらの理由から、世界中の人々が日本酒を楽しんでいます。
焼酎のヘルシーなイメージ
焼酎は低カロリーであり、また、健康に良いとされる成分が含まれていることから、健康志向の高まりとともに人気が高まっています。
アメリカで人気の日本酒や焼酎の傾向
高品質な日本酒への需要
アメリカでは、純米大吟醸や大吟醸などの高級酒が好まれており、それらは繊細な味わいや香りが特徴とされています。また、日本酒のペアリングを楽しむ人々が増えており、高級日本料理店や寿司店で日本酒を楽しむ機会が増えています。
クラフト焼酎への関心
アメリカでは、クラフトビールやクラフトスピリッツが人気を博しており、その流れに乗ってクラフト焼酎も注目されています。地域の特徴を活かした個性的な焼酎が好まれており、芋焼酎や麦焼酎、米焼酎などの種類も楽しまれています。
カクテルとしての利用
アメリカでは、日本のお酒を使ったカクテルが人気です。日本酒を使ったカクテルは、そのまま飲むよりもアルコール度数が低くなり、さっぱりとした味わいが特徴です。焼酎を使ったカクテルも同様に、独特の風味が魅力的であり、アメリカ人にも受け入れられやすい飲み物となっています。
まとめ
いかがだったでしょうか？
日本のお酒の輸出は今後も増加することが予想され、アメリカをはじめ、まだ世界各国には輸出のチャンスが沢山眠っています。
アルコールの輸出は規制や輸送のハードルが存在しますが、1つ1つ攻略することで大きなリターンを得ることができます。
